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La bellezza è un grande dono naturale, ma se come tutte le cose, non la coltivi essa s'appasisce presto! S. De Beauvoir

lunedì 1 settembre 2014

Focaccia olio, rosmarino, sale

Buongiorno,buon lunedì e buon primo settembre a tutte ragazze :),
per chi mi segue su instagram (potete trovarmi con il nome kikimakeup10) già sa che qualche sera fa ho voluto provare una ricetta che ho trovato su internet della focaccia olio,sale e rosmarino. Dal momento che in famiglia ha riscosso un grosso successo volevo rendervi partecipe della ricetta così potete provarla anche voi :)
Io ho deciso di farla semplice ma si presta anche ad essere condita come meglio vi piace.
Passiamo alla ricetta!!
INGREDIENTI:
500 gr farina 00
150 gr acqua
100 gr latte
45 gr olio evo
25 lievito di birra fresco o come me 1 bustina di quello secco
20 gr zucchero
15 gr sale
PER CONDIRE:
Sale q.b
Olio evo q.b
Rosmarino q.b
In una ciotola mettete la farina mentre in un'altra ciotola mettete l'acqua e il latte tiepidi e il lievito con lo zucchero; aspettate un pò che il lievito si attivi e unite alla farina.
Se come me scegliete di utilizzare il lievito secco quello in bustina, quest'ultimo non dovrà essere messo con acqua e latte ma direttamente con la farina e lo zucchero.
Aggiungete l'olio evo e mescolate; e per ultimo mettete il sale.
Quando gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati e il composto risulterà liscio, stendetelo con le mani direttamente sulla teglia che dopo utilizzerete per cucinare la focaccia e fate lievitare il tutto per 45  minuti in un luogo caldo e asciutto. 
Dopo che l'impasto risulterà ben lievitato con un dito premete sulla pasta creando delle piccole "buche" prerogative della focaccia.
Condite con abbondante olio, sale e rosmarino e mettete in forno preriscaldato a massima potenza per circa 10-15 minuti...ATTENZIONE controllare durante la cottura perché ogni forno ha i suoi tempi.
Sper che il post vi sia piaciuto
Fatemi sapere se la provate :)
Un bacio
Kiki 

2 commenti:

  1. Sembra davvero buona!!Adoro pizze e focaccia ed anche io la faccio spesso in casa ^__^
    Anto
    http://antonailsandmakeup.blogspot.it/

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